お知らせ
皆さんこんにちは。藤田歯科医院です。
今日は皆さんに知ってほしい唾液のチカラについてお話します。
健康な人の1日の唾液分泌量は1～1.5リットル。
唾液はお口を潤すだけでなく、それぞれの構成成分が機能を持ち、お口の潤いと健康を守っています。
1＊消化作用：アミラーゼ（酵素）がデンプンを分解して体内に吸収しやすくする。
2＊抗菌作用：細菌の増殖を抑える。
3＊粘膜保護作用：ムチン（糖タンパク）が喉や食道を傷つけにくくする。
4＊食塊形成作用：味を感じさせ、噛み砕いたり飲み込んだりしやすい塊にする。
5＊㏗緩衝作用：飲食により酸性に傾いたお口の㏗を中和させる。
6＊粘膜修復作用：上皮成長因子（ＥＧＦ）が組織が傷ついたときに修復する。
7＊再石灰化作用：飲食により、溶けかかった歯面の修復する。
8＊潤滑作用：発音や発生をスムーズにする。
唾液の分泌量は遺伝や疾患だけでなく、年齢や薬物の使用も影響します。
＊唾液が正常に分泌されているとき
歯と顎のチカラで食べ物を細かく砕きます。そして飲み込みやすくするために、唾液を使って適度な塊にします。それから、食べ物を喉から食道へ送り込みます。唾液で食べ物を覆っているので喉や食道が傷つきません。
＊唾液の分泌量が少ないとき
よく噛んで食べ物を噛み砕いても、適度な塊にならず、飲み込みに失敗し、喉から気管にいくことも・・・よってむせてしまったり、放っておくと誤嚥性肺炎のリスクも高まります。
上手に塊がつくれないと、飲み込むのに苦労し、食欲不振や低栄養状態のリスクも高まります。さらに、唾液の量が少ないと抗菌作用が働かず、菌が繁殖しやすくなり、虫歯・歯周病・口臭のリスクも高まります。
唾液の分泌を促す方法
ガムや硬いもの、繊維質のものを食べると、自然と噛む回数も増えます。それにより、唾液の分泌を促すという効果があります。
もう一つは、酸っぱい食べ物。酸味が唾液の分泌を促し、口の中の自浄作用を高めます。また、酸性の食品に含まれる有機質には、ニオイの元になるタンパク質を分解する働きや、食べ物の残りカスが腐敗発酵するのを防ぐ効果もあります。
唾液腺マッサージをして、分泌を促す。舌で頬の内側を刺激したり、手で頬を外から刺激するといいです。やり方がわからない方は、藤田歯科医院にお越しください♪
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